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[学位论文] 作者：许云峰,,
来源：西北师范大学 年份：2010
论文在综述干酪素的提取方法以及利用干酪素制备胶粘剂的研究基础上，探讨了用乳酸从牛奶中提取干酪素同时联产乳酸饮料的最佳工艺，制备了干酪素改性胶粘剂。论文主要进行了如下......
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