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[学位论文] 作者：黄榕芳,,
来源： 年份：2014
海产品中的软体类动物引发食物过敏的现象越来越多，其主要的过敏原是原肌球蛋白（Tropomyosin，TM）。临床数据显示不同来源的原肌球蛋白可能发生交叉反应，但引发过敏的能力和症状也......
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