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[会议论文] 作者：侯为道,
来源：2014年营养与食品科技学术年会暨“营养·食品·安全·健康”成都论坛 年份：2014
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[会议论文] 作者：侯为道;,
来源：中国卫生监督杂志社第三届学术研讨会 年份：2009
目的：为制定和完善我国在发挥保障食品安全技术支撑作用方面的政策法规提供参考依据。方法：研究技术支撑在保障我国食品安全作用方面的现况。结果：我国以法律保障制度为规范......
[会议论文] 作者：侯为道,李建华,杨元,
来源：2003四川省中青年专家学术大会 年份：2003
为了解成都地区城乡居民膳食中化学污染物污染状况，应用总膳食研究方法，对城乡居民膳食中有害重金属元素、有机氯和有机磷农药、天然放射性核素、黄曲霉毒素B1及亚硝...
[会议论文] 作者：侯为道, 傅小鲁, 张立实,,
来源： 年份：2004
劣质、有污染、高残留饲料直接影响动物生产,间接影响人类健康。随着城乡居民膳食结构的不断改善和对动物性食品需求量的增加,人们开始对肉、蛋、奶及其制品等动物性食品...
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