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[会议论文] 作者：夏连悦,,
来源： 年份：2004
团体供餐(即团膳)是团体膳食的总称,在发达国家、发达地区已有成熟的业态、业种、店态及成熟的运作模式。中国的团体膳食作为中国快餐产业的一部分,已成为最具规模、最...
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