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[会议论文] 作者：程东伟,高学丽,张丽娜,杨锡洪,
来源：”食品工业新技术与新进展“学术研讨会暨2014年广东省食品学会年会 年份：2014
水产品因其可口的味道、较低的脂肪、蛋白含量高、营养平衡性好,深受广大消费者的喜爱:近年来随着经济与生态非平衡的发展,导致水环境遭到一定程度的破坏,间接地污染了营养丰...
[会议论文] 作者：程东伟[1]高学丽[2]张丽娜;杨锡洪;,
来源：”食品工业新技术与新进展“学术研讨会暨2014年广东省食品学会年会 年份：2014
水产品因其可口的味道、较低的脂肪、蛋白含量高、营养平衡性好,深受广大消费者的喜爱:近年来随着经济与生态非平衡的发展,导致水环境遭到一定程度的破坏,间接地污染了营养丰...
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