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[会议论文] 作者：郝月绰,林影,梁书利,
来源：2016第五届中国食品安全高峰论坛 年份：2016
维生素E(VE,又称生育酚)是重要的的保健药品,具有抗衰老、提高免疫力的作用.由于VE具有易氧化、表面活性差、不具润湿保湿的功效等缺点,因此目前的研究热点集中于酚羟基的改性上,即生产乙酸酯、琥珀酸酯、阿魏酸酯等VE酯类产品.作为市场上最常见的生育酚衍生物,......
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