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[会议论文] 作者：陈正行,王莉,
来源：第一届中国杂交水稻大会 年份：2010
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[会议论文] 作者：牛猛,杨冰,陈正行,王莉,
来源：中国粮油学会第六届学术年会 年份：2010
方便米饭作为新型方便食品，在我国的发展前景广阔。从原料稻米成分和性质、生产工艺等影响因素入手，讨论方便米饭品质特性的研究进展。...
[会议论文] 作者：陈中伟,王莉,赵鑫,陈正行,
来源：中国粮油学会第六届学术年会 年份：2010
综述了小麦糊粉的生理结构特点、营养成分、保健功能和糊粉的分离提取，重点介绍了国内外小麦糊粉的提取方法和工艺，提出了小麦糊粉的加工利用中存在的问题和开发利用前景。...
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