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[会议论文] 作者：郭金英,李华,袁春龙,李静,韩珊珊,徐艳文,冯晓辉,
来源：第五届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会 年份：2007
葡萄酒含有多种生物活性成分,适量饮用,对人体具有很好的营养保健作用,但它是酒精性饮料,会对肝脏造成一定的影响,本研究比较红葡萄酒和酒精对肝脏的影响.本实验采用12.5％(v/v)红葡萄酒和12.5％(v/v)食用酒精分别连续灌胃的方法建立大鼠肝损伤模型,应用光镜和电子......
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