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[会议论文] 作者：黄轲,陈臣,田怀香,于海燕,
来源：第十六届益生菌与健康国际研讨会 年份：2021
乳扇是我国云南地区的传统奶酪制品，凭借其丰富的营养和独特的风味广受当地消费者喜爱。其制作多采用传统工艺，没有标准的发酵剂导致乳扇的品质难以控制。针对这一现状，本研究通过分离鉴定乳扇中的产香优势菌制备香气强化发酵剂，以达到控制并增强乳扇香气品质的目的......
[会议论文] 作者：周文雅,于海燕,田怀香,陈臣,
来源：第十六届益生菌与健康国际研讨会 年份：2021
坚果风味是许多奶酪的特有风味,受到中国消费者的喜爱。研究表明,3-甲基丁醛对奶酪坚果风味有着重要的贡献,因此筛选出高产3-甲基丁醛的菌株作为附属发酵剂,对于开发强化坚果风味的奶酪具有重要意义。本研究以坚果风味主要化合物3-甲基丁醛为筛选指标,结合KADC ......
[会议论文] 作者：于盈, 梁伟栋, 刘璟, 张军,
来源：全国仿真技术学术会议论文集 年份：2021
体系对抗是未来攻防对抗的基本形式。基于某高速导弹武器典型应用模式,完成了体系对抗可视化仿真推演系统设计。在攻防对抗的背景下,完成系统框架设计、推演流程设计、三维实体和战场环境建模。在仿真数据实时驱动下,可视化展现了某高速导弹武器体系攻防对抗的......
[会议论文] 作者：张欣然, 于美, 李松梅, 刘建华,
来源：第十一届全国腐蚀与防护大会论文摘要集 年份：2021
预处理膜层不仅能对基材起到一定的物理屏障作用,同时增加了基材与有机涂层间的黏附性能。预处理膜层的厚度在提高金属基材耐蚀性和与有机涂层结合力等方面具有重要的作用。研究预处理膜厚度对涂层体系的腐蚀防护性能的影响规律具有重要的意义。本文为控制预处......
[会议论文] 作者：章俊杰, 何琳, 于文环, Thomas Freudenreich, 刘涛,
来源：第二十三届全国心理学学术会议 年份：2021
在消费升级的新时代,满足消费者的需求已成为企业的首要任务。现有研究多从消费者的角度入手,讨论不同产品设计对消费者的影响。少有研究从设计师的角度出发,探讨其是否能够准确解码消费者的偏好。本文利用近红外光谱脑功能成像技术,旨在探索（1）不同设计元素对设......
[会议论文] 作者：宋婷, 戎袁杰, 王健, 郭新志, 赵海波,
来源：中国电力企业管理创新实践（2020年 年份：2021
招投标工作对于大型集团来说是一项政策性很强的工作,需要十分严谨、细致、准确。但由于时间要求紧迫,文件资料繁多,有可能在程序上出现疏漏,甚至造成严重后果。为了做到持续性的公开、公平、公正,在采购流程中实施了很多种措施,包括对政治上的高标准,对责任心......
[会议论文] 作者：张惠玲,张玉婷,张琳堉,高艳云,
来源：年（第七届）全国大学生统计建模大赛获奖论文集（二 年份：2021
随着互联网与电子商务的飞速发展,数字化支付已经渗透到人们生活的各个方面,成为日常消费中不可或缺的一部分。本文基于数字普惠金融发展背景,利用2017年中国家庭金融调查（CHFS）微观数据和《中国统计年鉴》中关于基础设施的宏观数据,采用分层线性模型（HLM）研究数字......
[会议论文] 作者：向婷, 赵磊, 沈佳林, 卢厚杨, 张琦,
来源：第十一届全国能源与热工学术年会论文集 年份：2021
钢铁生产过程中产生的副产煤气富含H2和CO等成分,是较好的化工原料,其再资源化利用问题引起广泛关注。本文以年产300万吨粗钢的某钢铁企业为实例,选取了四种应用广泛的多联产模式:副产煤气发电模式、焦炉煤气制氢气模式、焦炉煤气制甲醇模式和焦炉煤气制天然气......
[会议论文] 作者：陈雷, 吴亚兵, 程主明, 杨磊, 蒋婷,
来源：中国稀土学会2021学术年会 年份：2021
我国青少年近视率居世界第一,大学生总体近视率超过90%,近视已成为影响我国国民尤其是青少年眼健康的重大公共卫生问题[1]。光健康与光医疗是近年来第三代半导体照明产业发展的重要课题。结合我国青少年近视的基本国情,我们通过对室外不同环境下的光谱与现阶段......
[会议论文] 作者：杨馥锦, 叶蔼笙, 陈力超, 徐凡, 高婷,
来源：网络创新研讨会 年份：2021
近年来,我国电信诈骗案件呈爆发态势,严重危害了社会治安稳定和公众财产权益。电信诈骗高度依赖现代通信,警方、电信部门的深度合作是应对电信诈骗的重要途径,电信部门对诈骗用户的甄别与位置定位,能有效帮助公安对诈骗窝点进行排查,清除诈骗源。因此,本文针对......
[会议论文] 作者：李辉,李清洋,赵自强,于磊,高小旺,
来源：第十三届建筑物建设改造与病害处理学术会议 年份：2021
对砌体结构检测与安全鉴定中的砂浆强度检测与结果推定、结构安全鉴定中的砌筑砂浆强度的取值问题进行了分析,探讨了砌体结构安全鉴定中墙体小墙垛受压承载力不满足的原因,指...
[会议论文] 作者：郑三丽,于国强,陈洪运,包英明,
来源：2021年国家网络安全宣传周网络安全产业发展论坛 年份：2021
在数字时代，银行业的数据呈现大集中状态，随着金融科技的不断创新，银行业面临更加严峻的数据安全风险。银行业数据安全治理解决方案根据外部监管要求、银行业务特点及自身发展的需要，采用科学的数据安全治理方法，自上而下进行组织建设、管理建设、技术建设，并融合治理......
[会议论文] 作者：孙学锋,陈臣,于海燕,田怀香,
来源：第十六届益生菌与健康国际研讨会 年份：2021
乳饼是一种盛产于云南彝族地区的传统酸凝奶酪，其采用新鲜山羊奶为原料，经纯手工制作而成，风味独特且营养丰富，在云南当地拥有广泛的消费群体。但由于山羊乳饼在原料乳选择上的特殊性，存在着膻味过重等不良风味问题，从而影响其整体的风味品质。研究表明，乳酸菌具有一定......
[会议论文] 作者：袁佳杰,于海燕,田怀香,陈臣,
来源：第十六届益生菌与健康国际研讨会 年份：2021
3-甲基丁醛是切达奶酪产生坚果风味的关键挥发性化合物。研究表明，将特定乳酸乳球菌作为辅助发酵剂应用于切达奶酪的生产过程，可以有效提高成熟奶酪中3-甲基丁醛的含量。然而，目前关于乳酸乳球菌中3-甲基丁醛生物合成途径的机制和遗传多样性尚不明确。在本研究中，我......
[会议论文] 作者：于心怡, 陈泓宇, 胡梦琪, 王芳,
来源：第二十三届全国心理学学术会议摘要集（下 年份：2021
炫耀性捐赠由炫耀性消费的概念演化而来,指个人通过购买慈善商品并进行可见展示来表示对慈善事业的支持,从而提升自我社会地位或获得公众认可的行为。在反消费主义盛行的当下,存在利他性的炫耀性捐赠或可代替炫耀性消费成为更多人塑造良好社会形象的选择,但目前......
[会议论文] 作者：宋瑞君,于凤杰,陈亮,张文新,
来源：第二十三届全国心理学学术会议摘要集（上 年份：2021
未来教育规划是个体对未来教育建构机会并实现教育计划的过程,主要包括探索和投入两个方面。未来教育规划对于青少年当前的适应及顺利过渡到成年期具有重要意义。已有研究表明,父母教育期望是青少年未来教育规划的重要相关因素,而这些研究是基于横断数据的结果,......
[会议论文] 作者：吴晓萌,张芃芃,于敬海,宋珺,
来源：第二十一届全国现代结构工程学术研讨会论文集 年份：2021
结合某商业楼的工程特点对入口处大悬挑镂空钢结构进行选型对比和结构设计,并对支座节点进行介绍。通过Midas Gen建立结构模型并对不同选型方案进行受力分析,分析得到在静力作用下结构位移、支座反力、杆件应力比各项性能指标。分析结果表明,最终选用的平面不规......
[会议论文] 作者：张晓, 张蕊, 刘芃芃, 于津浦,
来源：年中国肿瘤标志物学术大会暨第十五届肿瘤标志物青年科学家论坛论文集 年份：2021
背景:体细胞长散布元件-1（LINE-1）逆转录转座是一种基因重排过程,与基因干扰和肿瘤发生相关。我们之前的研究表明,LINE-1逆转录转座在肺鳞癌中发生频率高,但其分子机制尚不清楚。本研究中,我们探索LINE-1-ATP8B1（L1-ATP8B1）在肺鳞癌发生发展中的功能与作用机制。方......
[会议论文] 作者：郭丁伊, 于长虹, 刘元治, 程健,
来源：中国汽车工程学会年会论文集 年份：2021
针对纯电动汽车车速与道路坡度估计问题,本文对不同驾驶工况加速度进行统计分析,得出其不同工况的频率分布;基于自适应扩展卡尔曼滤波器对车速与坡度进行联合估计,根据驾驶工况的激烈程度,动态调整滑动窗口长度,据此调整参数选取的长度,分析了驾驶工况对量测噪......
[会议论文] 作者：贺于蘋, 周鑫, 吴林娜, 袁铭,
来源：年（第七届）全国大学生统计建模大赛获奖论文集（一 年份：2021
资产价格之间的动态相依性通常蕴含着股市波动的信息,在金融产品定价、投资组合、市场风险管控等方面得到了广泛应用,因此对其进行测度一直是学界研究的热点问题。由于资产价格之间的相依性具有复杂性、高维性以及时变性等特点,目前学界尚没有完美的测度方案,因......
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