αs-酪蛋白(αs-CN) 相关硕士博士期刊学术论文

牛乳含有丰富的蛋白质,是人类食品中重要的营养成份来源.然而与人乳相比,牛乳中酪蛋白含量比例较高,而且牛乳中的αs-酪蛋白(αs-C......