牛乳含有丰富的蛋白质,是人类食品中重要的营养成份来源.然而与人乳相比,牛乳中酪蛋白含量比例较高,而且牛乳中的αs-酪蛋白(αs-C......

选用牛乳中的β-酪蛋白（β-CN）和β-乳球蛋白（β-Lg）为抗原对鸡体免疫，从鸡卵黄中用水稀释法及亲和色谱（HiTrap^TM IgY Purification HP）......