‘媚丽’ 相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

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‘媚丽’桃红葡萄酒的工艺优化及整体质量评价

选取浸渍温度、酒精发酵温度以及是否进行苹果酸乳酸发酵（malolactic fermentation,MLF）3个因素,每个因素设计2水平,检测所酿成的‘......

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‘媚丽’ 桃红葡萄酒工艺参数质量相关指标整体评价

搅拌棒萃取-气相色谱-质谱联用法分析‘媚丽’桃红葡萄酒中的香气成分

采用搅拌棒萃取法-气相色谱-质谱联用技术,对‘媚丽’桃红葡萄酒中的香气成分进行定量检测。结果表明:‘媚丽’桃红葡萄酒中共检测......

期刊

香气成分 ‘媚丽’ 桃红葡萄酒搅拌棒萃取法香气活性值

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