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用紫外分光光度法测定增香大米中2—乙酰基吡啶的含量
通过分析大米中各组分的特点,利用2-乙酰基吡啶为米中其它组分的水溶性,脂溶性及酸碱性不同,将2-乙酰吡啶从复杂的大米体系中的提取出来,并......
期刊
增香米
乙酰基吡啶
大米
光度法
测定
quantitative analytical method
“scented”rice
2-acetyl-pyridi
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