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中式餐饮企业在发展连锁的过程中,遇到了比西式餐饮更为复杂、更为困难的问题,这就是中餐产品加工的标准化和工业化问题.这些问题......
餐饮企业的食品安全状况关系着企业的声誉和命运。食品安全管理是餐饮企业管理工作中极其重要的做成部分。《预防食物中毒十大要点......
本文对我国中式餐饮企业进行顾客资产分析,建立中式餐饮企业顾客资产评价指标体系,采用问卷调查的形式获得相关数据,利用SPSS17.0......
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通过对近年来获得资本市场投资的中式餐饮企业进行分析,本文梳理了中式餐饮企业核心竞争力的发展变化,指出产品与管理标准化的缺失......
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