乌龙红茶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

乌龙红茶相关论文

“乌龙红茶”适制性技术初探

摘要：“乌龙红茶”是采用乌龙茶鲜叶作原料，融合乌龙茶、红茶两种加工工艺制作而成的一种新型红茶。经过采摘、萎凋、摇青、揉捻、......

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“乌龙红茶” 细嫩采摇青萎凋全发酵

桑椹果茶的加工工艺

以桑椎原汁和乌龙红茶浸出液为主要原料,研究了桑柜果茶的加工工艺及关键技术,通过试验设计确定了产品的配方和最佳工艺参数。......

期刊

桑椹乌龙红茶加工工艺

乌龙红茶加工工艺研究进展

乌龙红茶是利用乌龙茶茶青作为原料,通过晒青、做青、揉捻、发酵和干燥等程序制成,同时具有乌龙茶的花香和红茶的蜜香。虽然乌龙红......

期刊

乌龙红茶茶青做清发酵干燥

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