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分别在烘干和冷冻状态下粉碎蚕蛹,通过扫描电镜(SEM)观察粉碎后的样品,然后采用乙醇水提法提取油脂,研究乙醇体积分数、温度、pH值......
油菜籽是世界第二大油料作物,含有37%~48%的脂肪和21%~30%的蛋白质,其生产的菜籽油富含维生素E和植物甾醇,具有降低胆固醇、抗癌、......
玉米胚芽是玉米加工的副产物,全国年产量在380万t左右。玉米胚芽的油脂含量为35~56%(w/w),富含亚油酸、维生素E和植物甾醇;蛋白质......
该文提出了水媒法提油技术的概念。水媒法提油技术是指以水为主要媒介的提油技术（水媒法）,可辅以或不辅以与水互溶的可食用物质（例如......
为解决传统水酶法提取葡萄籽油前处理复杂、耗水量大、耗酶量大及提取时间长等问题,采用乙醇水提法提取葡萄籽油。结果表明,葡萄籽......
