传统面食相关论文
小麦产业的前途命运,很大程度上和传统面食工业化息息相关,以传统面食工业化的创新为导向,建立我国特色的小麦粉规格标准,以此带动......
饺子是深受我国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是我国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。饺子源于古代的角子，原名“娇耳”，是......
680亿,是一个不小的数字。近日,在阿里巴巴集团公布的《非物质文化遗产消费趋势报告》中,有过亿用户在平台购买过非遗商品,年度总......
本文阐述了中国小麦产业发展的机遇在于传统主食现代化的观点。分析了小麦产业的特征，提出传统面食工业化是带动小麦产业发展的火车......
