低醇荔枝酒相关论文
低醇荔枝酒是一种新型荔枝酒饮料,它既有荔枝酒特有的发酵风味,又充分保留了荔枝的营养成分和香气,由于酒精度低,使人们能够在享受饮酒......
通过研究6株产香酵母和2株酿酒酵母的酿造特性及其对荔枝酒感官品质的影响,筛选出2株产乙醇较低、发酵荔枝酒感官特性较好且有良好......