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光敏杀菌是一种新型非热杀菌技术，通过破坏细胞膜、使不同酶失活以及损坏DNA结构来杀灭食品中的致病菌，从而具有杀菌效果。文章主要......
光敏杀菌是一种非热杀菌技术,是利用光敏剂在一定的光照条件下发生作用,通过破坏细胞膜、核酸,或导致酶失活等达到对食品中一些致......
