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潮州是中国历史文化名城，它地处粤省东隅，居韩江下游，面对南海，气候湿热、物产丰富。在古代，潮州又是闽粤商贸的交通枢纽，海上丝绸之路的......
孔子云:"饭蔬食,饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。"可见,食素自古就被圣贤们推崇,而素菜中说起出名的,那就不能不提到广东素食,大大......
随着现代生活水平的提高,人们的饮食观念发生了新的变化,菜肴想要得以传承也将处于不断创新中。本文基于探究"微型潮菜"与"潮菜"、......
