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土曲霉M11液体发酵时茵丝球形态与发酵产酶的关系
在不同的培养条件(如接种量、初始pH、温度、转速、不同碳氮源等)下,对土曲霉M11菌丝球的形态与产酶量的关系进行了深入研究,可以观察......
期刊
土曲霉M11
内切-β-
4葡聚糖酶
发酵
菌丝球形态
嗜酸耐热
Aspergillus terreus Mll
endo-β-1
4-glucanase
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