冷水可溶相关论文
为比较不同顺反式比例和不同包被材料的虾青素对虹鳟着色和抗氧化能力的影响,本实验在基础饲料(对照组)中分别添加4种虾青素10......
一、主要技术内容rn该溶剂法生产变性淀粉是一种重要的方法,它具有反应效率高、反应均匀、反应介质可重复利用、无环境污染等特点,......
以鄂西鄂薯3号马铃薯为原料,制备了马铃薯淀粉,并采用微波-乙醇溶液处理法制备了冷水可溶马铃薯淀粉。采用L9（34）正交设计,研究了马......
以磷酸、三聚磷酸钠、尿素和淀粉为原料，制作冷水可溶淀粉磷酸酯。...
淀粉作为一种资源丰富的可降解生物原料,在食品、药品、纺织等行业都有着广泛的应用,而未经改性的原淀粉冷水溶解度和冷糊黏度较低......
以多孔玉米淀粉为原料，应用乙醇碱法制备得到冷水可溶性多孔玉米淀粉。通过研究NaOH溶液用量、乙醇溶液体积分数、反应时间以及反应......
以玉米淀粉为原料,旨在开发出一种具有良好乳化性和乳化稳定性的颗粒状冷水可溶辛烯基琥珀酸淀粉酯。先利用乙醇-碱法处理,然后用......
对机械活化法制备冷水可溶性木薯淀粉及其淀粉糊的流变学特性进行了实验研究,分别考察了机械活化时间、温度对淀粉溶解度和活化淀......
粒状冷水可溶淀粉主要是指采用物理的方法将原淀粉进行变性处理而得到的一种可在冷水中溶解成糊的变性淀粉。通过正交试验得到了GC......
