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真空冷东干燥技术是一项对食品和药品进行护色、保鲜、保质的高新脱水技术,简称冻干技术。近些年业,冻干食品在欧、美、日本的消费......
冻干蔬菜是将新鲜蔬菜快速冷冻后，再送入真空容器中升华脱水而成的蔬菜。用冻干工艺制成的蔬菜，不仅保持了蔬菜的色、香、味、形，而且......
对市售吉林养殖人参进行冷冻干燥,采用工业CT进行扫描,调节合适参数,确定为：管电压60 k V、管电流180μA、曝光时间500 ms、拍摄张......
本文报道了用薄层比色法、吸附树脂比色法、双波长薄层扫描法三种方法测定了冷冻干燥人参、生晒参及红参的总皂甙、分组皂甙及单体......
