凝胶油特性相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

凝胶油特性相关论文

不同种类凝胶因子对芝麻油基凝胶油特性的影响

以芝麻油为原料,通过添加虫胶(Shellac,LAC)、单硬脂酸甘油酯(Monoacylglycerol,MAG)、乙基纤维素(Ethyl Cellulose,EC)三种不同种......

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凝胶油芝麻油凝胶因子种类凝胶油特性 oleogels sesame oil gel factor type oleogel characterizatio

米糠蜡对稻米油基凝胶油形成的影响及动力学

以三级稻米油为基料油，研究了米糠蜡（rice bran wax，RBW）添加量对凝胶油形成特性的影响及凝胶油结晶形成的动力学参数。结果表明：在25 ......

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三级稻米油米糠蜡凝胶油凝胶油特性动力学

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