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养生膳食耕耘者——记谭家菜第五代传人刘义春

现如今在京城餐饮界．刘义春已是小有名气．特别是在谭家菜、滋补官府菜及鲜药入膳这个领域．他更是佼佼者。......

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谭家菜第五代养生膳食餐饮界官府菜滋补刘义春

刘义春务实求新再闯一片新天地

如今，在京城闯天下的刘义春可以说是早就出道了。2001年他还在哈尔滨飞机制造厂宾馆当厨师长时，就曾接待过国家领导人．他制作的菜肴多......

期刊

刘义春厨师风格菜肴制法虫草金汤翅

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