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加工与安全相关论文
藜麦中铅和镉的分布及其在加工中的变化
藜麦富含蛋白质、多酚、多糖等生物活性物质,具有抗氧化、抗炎、降血糖、减肥等生理活性。市场上主要以藜麦米为原料开发藜麦产品,......
学位
藜麦
铅
镉
重金属
加工与安全
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