动物性食物中毒相关论文
为了掌握广州市黄埔区食物中毒的发生情况,我们对1986~1997年的食物中毒资料进行分析,现报告如下。资料来源资料来源于黄埔区卫生防疫站食品卫......
食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源......
根据现行动、植物性食物中毒诊断标准,确诊条件之一须取得形态学鉴定资料,但因难以取得该资料,对依法确诊带来困难.形态学鉴定条件......
武侠名篇《神雕侠侣》中,杨过与小龙女双双误中情花剧毒,从而导致二人长达16年离散的故事让多少人唏嘘不已。艺术创作不免有夸张的......
随着人们对食品质量要求的提高以及食品市场的不断繁荣发展,食品卫生安全问题也越来越受到重视,像食物中毒这样的话题也日益受到人......
[目的]探讨厦门市海沧区食物中毒发生的规律和分布特征,为制订有效预防控制措施提供科学依据。[方法]对海沧区2002~2008年食物中毒......
随着农村经济的发展,农村举办家宴(喜宴、丧宴等)的频次和规模在逐渐增多与扩大。但由于农村居民家卫生环境差,条件简陋,加之缺乏......
目的研发食源性疾病辅助诊断软件。方法建立食源性疾病数据库和相应数学模型。结果共有120种食源性疾病入选数据库。该诊断软件可......
为探讨杭州市食物中毒发生的年度变化、地区分布及病因等情况,总结经验教训,指导今后工作,我们对1983年实施《食品卫生法(试行)》......
我市地处东南沿海,海水产品种类丰富,人流量大,是食物中毒的多发地区。为探索我市食物中毒的特点和规律,把好“病从口入”关,更好......
2005年12月24日杭州市余杭区某蚕丝被厂食堂发生一起食物中毒,共发病6人.经流行病学调查、实验室检查,查明这是一起由猪甲状腺引起......
【正】 海水中微生物的生物合成代谢产物,对海水生的植物(藻类)和动物(软体动物甲壳类及鱼类)有重大关系。最显著的例子,即具强烈......
<正> 动物性食品是人类食品的重要组成成份。它味美,饱腹性强,含有丰富的营养,随着人民生活水平的逐渐提高,动物性食品消费量增加......
1.细菌性食物中毒。它有明显的季节性,多发生在6~9月。引起食物中毒的食品大多为鸡、鸭、鱼、肉、蛋、乳及剩菜、剩饭、凉拌菜等。......
鸡大肠杆菌与鸡沙门氏菌是养鸡生产中常见病。二种病原菌均是革兰氏阴性、两端钝圆的球杆菌,患鸡均可出现腹泻,严重时,给养鸡生产......