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卡地干酪青霉菌相关论文
卡地干酪青霉水解乳清产物中挥发性风味物质的测定
采用顶空固相微萃取法和气相色谱质谱联用法对卡地干酪青霉菌(P.camemberti)水解乳清产物中的挥发性风味物质进行检测并与40d成Camemb......
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卡地干酪青霉菌
CAMEMBERT干酪
顶空固相微萃取
气质联用
P. camemberti
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