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<正> 柠檬酸是一种重要的有机酸,它不仅是食品工业的重要原料,还广泛地应用于医药、化工、印染、建筑等行业。1923年开始用浅盘发......
本文用有机胺作萃取剂提取发酵清液中柠檬酸，用正交试验法确定出了适用于工业生产的工艺条件，研究了萃取和反萃取的平衡级数。......
采用摇瓶对灵芝菌丝体进行液体悬浮培养，采用RFS－II型粘弹谱仪对其发酵清液进行流变测量，首次发现了菌龄老期的发酵清液具有粘弹性流......
为进一步研究柠檬酸发酵清液的预处理方法，对絮凝剂的种类、絮凝剂的添加量、絮凝温度、絮凝搅拌转速、絮凝时间五个因素进行实验研......
