可溶性果胶相关论文
本研究旨在探讨非淀粉多糖(NSPs)的水溶性对中华绒螯蟹肠道菌群结构的影响.向饲料中分别添加12％的可溶性果胶(SP组)、不溶性果......
试验以半红期的冬枣(Zizyphus jujuba Mill.cv.Dongzao)果实为材料,用打孔的PE膜袋包装分别于常温(20℃±2℃)和4℃贮藏,研究......
有 10， 20，和 30 L L1 氮的氧化物的忿恨的效果(没有) 被调查学习效果不在 Yali 梨的质量上在冷存储期间。乙烯生产，房间墙的作文，和 c......
木瓜是蔷薇科木瓜属植物，系温带和北亚热带果树，落叶小乔木或灌木。果实皮厚肉硬，酸涩芳香，虽不能直接鲜食，但营养丰富。据化验分析，每10......
为了解分子结构变化与耐藏性的关系，以耐贮性不同的苹果梨和新高梨为试材，利用Ultrogel AcA 22凝胶柱渗漏分离，比较了梨贮藏中可溶性......
研究了湿冷贮藏和普通冷藏两种方式贮藏的冬枣维生素C含量与抗坏血酸氧化酶(AAO)活性、可溶性果胶含量与果胶甲酯酶(PME)和淀粉含......
以玉美人、龙甜3号、高甜黄金道、日本甜宝和香沙蜜5个薄皮甜瓜品种为试材，鉴定了成熟期各品种感官品质，观察了石蜡切片，并测定了果实......
用6-2．2％O2+0—3．8％CO2和6—1％O2+0—5．1％CO2进行有疤和无疤的猕猴桃碳分子筛气调贮藏，贮藏效果基本相同，果实的疤点对贮藏无影响；与冷藏果相......
果胶酶是一类包含多种组分的复合酶。由于它有多种来源，所以可以分为多个种类。果胶酶主要应用于水果加工业和饲料工业。果胶酶在水......
为了解从柿中提取果胶和单宁的最适宜时期,本试验以磨盘柿和平核无为材料,采用咔唑比色法和folin-ciocaileu法,分析了不同取样时期......
<正> 一.果胶的用途果胶属于多糖类的碳氢化合物,主要成份是 D——半乳糖醛酸。果胶是白色或淡黄色的非晶形粉末,无味易溶于水,微......
对影响混浊苹果汁混浊稳定性的因素进行了综述。总体看来,混浊苹果中可溶性果胶的含量,多酚-蛋白质复合物的形成、酚类的氧化聚合......
