同步扫描荧光光谱法相关论文
食用油经高温煎或炸，尤其是反复高温煎炸以后，不仅营养价值降低，而且对人体有一定的毒性作用，所以煎炸过的食用油应该在其变质之前及时......
利用同步扫描荧光光谱法,并结合红外吸收光谱法对经过高温煎炸的几种食用油进行了分析和研究.实验发现,与新油相比煎炸后的食用油......
