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蓝莓果浆品质测定及感官评价
【目的】探讨不同蓝莓品种制成的果浆、鲜果与储存冻果制成的果浆以及添加不同调味剂后果浆的品质差异.【方法】以南方广泛推广的......
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果浆
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我国红茶最新研究进展
红茶品质的形成与茶树品种原料、茶园生态环境和茶叶加工工艺等紧密相关。本文阐述了国内红茶最新研究进展,并对红茶发展前景进行......
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红茶
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