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红茶品质的形成与茶树品种原料、茶园生态环境和茶叶加工工艺等紧密相关。本文阐述了国内红茶最新研究进展,并对红茶发展前景进行了展望,为红茶生产提供理论依据。
我国红茶最新研究进展
【摘 要】
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红茶品质的形成与茶树品种原料、茶园生态环境和茶叶加工工艺等紧密相关。本文阐述了国内红茶最新研究进展,并对红茶发展前景进行了展望,为红茶生产提供理论依据。
【机 构】
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浙江省长兴县农业局,浙江大学农业与生物技术学院
【出 处】
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中国茶叶加工
【发表日期】
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2012年02期
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