开发了固定化假丝酵母脂肪酶99-125合成棕榈酸异辛酯的工艺，对反应温度、酶用量、底物摩尔比等酯化反应条件进行了研究，脂肪酶以吸附......

固定化假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａｓｐ．）－１６１９脂肪酶催化脂肪酸和不同聚合度的乙二醇形成酯。其中以聚乙二醇４００（ＰＥＧ４００）的酯化率较高，Ｃ１０－Ｃ１８的饱和脂肪酸与ＰＥＧ４００反应的酯化率相仿。反应......

通过TEM、比表面孔分布测定仪等对含环氧基团的聚合物载体（GHD）性能进行了表征。以GHD为载体,制备了固定化假丝酵母脂肪酶。研究了光......

尼泊金庚酯是一种优良的食品防腐剂,尤其是在啤酒中的效果非常好,市场前景非常广阔。本论文确立了尼泊金庚酯的HPLC分析条件,但没......

以自制固定化假丝酵母脂肪酶作为催化剂，研究了无溶剂体系中辛酸和甘油直接酯化合成辛酸甘油酯的反应条件。考察了酶的种类、底物的......