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长乐县地瓜丝室致突变研究
按国际标准建立鼠伤寒沙门氏杆菌微生物诱变试验方法,对长乐县地瓜丝提出液进行遗传毒性和潜在致癌性研究。结果表明,隔年地瓜丝致......
期刊
地瓜丝
致突变
霉菌毒素
dried sweet potato scrapsmutagenicitymildew toxin
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