堆沤后熟相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

堆沤后熟相关论文

温湿度调控香榧后熟过程中油脂品质与香味物质形成的机理研究

香榧(Torreya grandis‘Merrilli’)为常绿针叶乔木,属红豆杉科(Taxaceae)榧树属(Torreya),是我国特有的珍稀树种。香榧炒制后,质......

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香榧温湿度堆沤后熟脂质氧化香气物质基因

香榧种子堆沤后熟影响因素及脂肪酸合成调控机制研究

香榧（Torreya grandis‘Merrilli’）属红豆杉科（Taxaceae）榧树属（Torreya）,是我国特有的珍稀干果,因独特的风味、极高的营养和药用价值而......

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香榧品质脂肪酸合成影响因素堆沤后熟

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