复合膜液相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

复合膜液相关论文

苹果果胶-多酚复合膜液制备、流变特性及抗氧化性研究

以质量浓度为50 g/L的苹果果胶溶液和多酚为原料制备出一种复合膜液,并研究了不同多酚添加量对复合膜液流变学特性及抗氧化性的影......

期刊

苹果果胶多酚复合膜液流变特性抗氧化性 apple pectin polyphenol edible coating rheological proper

蘑菇的复合液膜保鲜

研究了壳聚糖和溶菌酶的复合膜液涂布蘑菇对蘑菇出现腐败的时间、蘑菇的色泽、硬度以及外形的影响.通过正交优化实验得出保鲜效果......

期刊

壳聚糖溶菌酶复合膜液保鲜

苹果多酚/多糖复合膜液理化特性及对核桃保鲜作用的研究

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学位

苹果多酚壳聚糖苹果果胶复合膜液电子鼻感官鉴评

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