对黑曲毒（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ）３．７９５进行紫外诱变和筛选。获得了胞外蛋白酶缺失的菌株。其中突变株３．７９５－１、３．７９５－１－２３和３．７９５－１－３０的生长特性与原株基本相同，胞外蛋白酶的活性明显低于......