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多酶法黄酒相关论文
多酶法酿造黄酒的工艺研究
目前传统浸米-蒸饭-发酵的黄酒生产工艺存在着废水量大处理难、醪液粘度大、输送能耗高、米饭质量不均、发酵周期长、麦曲用量大造......
学位
多酶法黄酒
双边发酵
补料分批发酵
气质联用
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