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大列巴相关论文
“大列巴”有多重
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大列巴
秋林“三宝”
秋林公司的“大列巴”“里道斯”和“格瓦斯”堪称冰城饮食文化中的三颗“璀璨明珠”。追根溯源,发现秋林“三宝”蕴藏着深厚的俄......
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大列巴
里道斯
格瓦斯
追根溯源
马铃薯大列巴营养成分比较分析
为研发和推广马铃薯主食产品,本试验以马铃薯大列巴与秋林大列巴为试验材料,根据国家相关检测标准对两种大列巴营养成分进行比较分......
期刊
马铃薯主食
大列巴
营养成分
potato staple foodbig Russian breadnutritional components
俄式面包——大列巴制作工艺的探讨
本文介绍了俄式面包大列巴的制作工艺过程,并对其制作工艺中特有的步骤—酒花液制备及三次发酵法予以详细的阐述,并简要概述了黑龙......
期刊
俄式面包
大列巴
酒花液
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制作工艺
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