三次发酵法相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

三次发酵法相关论文

不同培养料和发酵次数栽培巴氏菇比较

分别以玉米秸秆和稻草为培养料栽培巴氏菇,对菌丝生长性状进行对比;同时,在我国传统发酵栽培方法的基础上,将三次发酵法与二次发酵......

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玉米秸秆稻草三次发酵法巴氏菇 corn stalk rice straw three-time fermentation method Agaricus

俄式面包——大列巴制作工艺的探讨

本文介绍了俄式面包大列巴的制作工艺过程,并对其制作工艺中特有的步骤—酒花液制备及三次发酵法予以详细的阐述,并简要概述了黑龙......

期刊

俄式面包大列巴酒花液三次发酵法制作工艺

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