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大蒜提取物丙烯酰胺相关论文
大蒜提取物对模型中丙烯酰胺形成的影响
本研究采用高速逆流色谱新技术对大蒜的活性物质进行分级分离,建立了模拟丙烯酰胺形成的模型体系,并评价分离得到的组分对模型中丙......
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大蒜提取物
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