大豆浓缩蛋白液相关论文
以进口干粉大豆浓缩蛋白为对照，对大豆浓缩蛋白液的组成、功能性以及微生物增殖情况等进行了系统研究，根据其在肉制品中的应用效果，发......
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本文通过对大豆浓缩蛋白液的系列研究试验,对大豆浓缩蛋白液的物理化学性质、功能性等进行了大量的试验分析。首先,对大豆蛋白的几......
