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山药混汁相关论文

天然亲水性胶体对山药混汁悬浮稳定性的影响

研究天然亲水性胶体对山药混汁悬浮稳定性的影响。在山药混汁中分别添加不同种类的单一胶体和复配胶作为稳定剂,以样品离心前后的......

期刊

山药混汁悬浮稳定性天然亲水性胶体 yam juice suspension stability natural hydrophilic colloid

几种常用天然食品胶对山药混汁稳定性的影响

本研究以河南焦作武陟出产的怀山药为原料，根据一定的工艺加工成山药混汁，然后添加不同的天然食品胶，研究其对山药混汁乳化稳定性和悬......

学位

山药山药混汁乳化稳定性悬浮稳定性天然食品胶

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