山葡萄花青素相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

山葡萄花青素相关论文

大豆不溶性膳食纤维促花青素稳态化初探

采用单因素试验和正交试验优化大豆不溶性膳食纤维与花青素稳态化体系,以吸光值为评价指标,研究其添加量、粒径大小及反应时间对花......

期刊

山葡萄花青素大豆不溶性膳食纤维稳定性评价 Vitis amurensis Rupr anthocyaninsoybean insoluble dietar

山葡萄花青素提取、结构鉴定及稳态化机理研究

花青素是一类水溶性天然色素,属类黄酮化合物,广泛存在于自然界植物中。花青素是一种抗氧化剂,可清除自由基损伤,增强血管弹性,改......

学位

山葡萄花青素提取结构鉴定超高压稳态化

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