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无烟熏新工艺相关论文

创建无烟熏新工艺降低腌腊熏肉制品中3,4-苯并(a)芘残留量的研究

腌腊类肉制品在我国生产历史悠久,据估测,其生产消费量占我国肉制品总量的70%以上.但传统加工方法中,为了使腌腊肉制品呈现出良好......

期刊

腌腊熏肉制品无烟熏新工艺苯并(A)芘

无烟熏新工艺研究

腌腊类肉制品在我国生产历史悠久，据估测，其生产消费量占我国肉制品总量的70%以上。但传统加工方法中，为了使腌腊肉制品呈现出良好的......

期刊

腌腊熏肉制品无烟熏新工艺苯并(a)芘

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