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杂豆粉相关论文

富含益生菌杂豆粉工艺条件优化及货架期预测

以绿豆为原料制备富含益生菌绿豆粉,对其制备工艺条件进行优化,并验证了该制备工艺条件对不同杂豆的适用性,探索了不同杂豆粉的货......

期刊

绿豆杂豆粉益生菌喷雾干燥优化 Arrhenius模型货架期

杂豆粉及其淀粉理化性质与功能特性研究

杂豆营养价值和保健价值受到国内外消费人群的普遍关注。淀粉是杂豆中的主要碳水化合物,其性质直接影响杂豆资源的开发与利用。为......

学位

杂豆粉杂豆淀粉理化性质消化性抗氧化性

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