杏仁短肽相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

杏仁短肽相关论文

Neutrase和N120P蛋白酶同步水解杏仁蛋白制备杏仁短肽工艺研究

采用Neutrase和N120P蛋白酶同步水解杏仁蛋白制备杏仁短肽,以短肽得率（TCA-NSI）及水解度（DH）为指标对制备工艺进行优化,并建立了回归模......

期刊

杏仁蛋白 Neutrase蛋白酶 N120P蛋白酶杏仁短肽 apricot kernel protein Neutrase protease N120P

杏仁短肽制备及其降血压活性研究

我国是杏和杏仁主产国之一,拥有丰富的杏仁资源。杏仁中蛋白质含量高达25%以上,但杏仁蛋白的研究和产品开发相对落后。以蛋白为原......

学位

杏仁短肽酶解抗氧化降血压氨基酸序列

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