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对丹贝的安全性进行了检测.结果表明,急性经口实验LD50＞15.0 g·kg-1体重;微核实验、精母细胞染色体畸变实验、精子畸形实验和Ames......
对丹贝的安全性进行了检测.结果表明,急性经口实验LD50＞15.0 g·kg-1体重;微核实验、精母细胞染色体畸变实验、精子畸形实验和A......
对丹贝含氮营养物质的测定表明,非蛋白氮组分及可溶性蛋白含量均较对照显著增加.其中非蛋白氮增量约12.7倍,游离氨基酸总量增幅可......
日本一项最新研究证实，印度尼西亚传统食品天贝可预防糖尿病等由不良生活习惯引发的疾病。天贝，也称印尼黄豆饼，由黄豆去皮煮熟后，接种......
L-(+)-乳酸是一种重要的有机酸,它在食品、医药、化工等领域具有广泛的用途.与乳杆菌相比,根霉发酵营养要求简单,所产L-(+)-乳酸纯......
