植物乳杆菌NCU116相关论文
以9种常见病原菌和非病原菌作为指示菌,采用牛津杯法对植物乳杆菌NCU116发酵液、菌体及代谢产物进行体外抑菌试验。结果显示,NCU11......
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利用乳清蛋白中的β-乳球蛋白在低pH值及胃蛋白酶存在的情况下,依然能够保持结构完整的特性,本实验以脱脂乳作为壁材的成分之一,对......
蔬菜和水果是人体摄取膳食纤维和植物化学物的主要且丰富的食物源,大量的流行病学研究揭示,在摄食蔬菜和水果含量较高的人群中,多......
泡菜是一类历史悠久、风味独特的传统乳酸菌发酵食品。其制作工艺可追溯到2000余年前,《诗经·小雅·信南山》就记载着“中田有庐,......
模拟人体消化道环境,即在人工胃液、人工肠液、胆盐和高盐环境下对植物乳杆菌NCU116的耐受力进行研究。结果表明:植物乳杆菌NCU116......
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目的:探讨植物乳杆菌NCU116对高脂饮食大鼠肾功能及抗氧化能力的影响。方法:40只健康雄性Sprague-Dawley(SD)大鼠随机分为正常对照......
益生菌对人体肠道上皮细胞表面的黏附性能是益生菌筛选的重要指标之一。采用体外细胞模型（人体结肠癌细胞系HT-29）测定植物乳杆菌NCU......
益生菌是一类能够调节宿主健康的活性微生物。当摄入一定剂量时,能促进肠道微生物菌群的生态平衡,对肠道黏膜具有保护和调节作用,......
采用单因素实验和Box-Behnken响应面实验设计联用的方法,筛选和优化植物乳杆菌NCU116真空冷冻干燥的保护剂配方。单因素实验结果表......
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目的：探讨植物乳杆菌NCU116发酵胡萝卜浆对免疫抑制小鼠肠道黏膜免疫的影响。方法：利用环磷酰胺建立免疫抑制小鼠模型,将小鼠随机分......
从“益生菌”这一概念被提出至今,人们对它诸如“降血糖、降血压、防治腹泻和肥胖”等各种益生功能有了越来越高的关注度。益生菌......
植物乳杆菌NCU116是1株分离自四川传统泡菜的优良益生菌菌株,具有降血糖、调节肠道菌群、缓解便秘等功能。乳酸菌在进入人体胃肠道......
硒是机体不可缺少的微量元素,影响着我们正常的生理与代谢。以微生物作为富硒载体,实现无机硒的有机转化,然后再强化到食品中,这样......
